Cocinado lento, servido rápido.
Hoy abrimos
La carta cambia con las temporadas. Un vistazo de lo que te espera:
Harina de maíz, hechas a mano. Dieciocho rellenos, desde pollo hasta vegano.
Doraditas y crujientes, rellenas de carne, queso o caraotas.
Masa crujiente envolviendo queso caliente. El clásico de toda celebración.
Arroz, caraotas negras, plátano, aguacate. Provocan y son sin gluten.
Pan redondo de harina de maíz, hecho a mano. Crujiente por fuera, suavecita por dentro. Más antigua que casi cualquier pan que conozcas.
Una historia entre Caicara del Orinoco y Viena. Las raíces, los mercados y el camino hasta tener cocina propia.
Cumpleaños, bodas pequeñas, cenas de empresa. El Amazonas Room está hecho para mesas largas y buenas conversaciones.
Hoy
También en Lieferando y Wolt.