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Aguacate

Wien · 1030 Landstraße

Glutenfrei essen in Wien

Venezolanische Arepas, Empanadas und Bowls aus Maismehl. Mit eigener Fritteuse. Die wenigen Gerichte mit Weizen klar gekennzeichnet.

Pabellón Arepa, geöffnet, gefüllt mit gezupftem Rindfleisch, schwarzen Bohnen, Kochbananen und Hirtenkäse.

Auf Mais gebaut

Die venezolanische Küche basiert auf Mais, nicht auf Weizen. Arepas, Empanadas, Hallacas und Bowls sind von Natur aus glutenfrei. Bei Aguacate haben wir zusätzlich eine eigene Fritteuse für glutenfreie Speisen, sodass wir Kreuzkontamination beim Frittieren bestmöglich vermeiden. Die wenigen Gerichte mit Weizen, wie unsere Tequeños, sind klar als solche gekennzeichnet.

Was ist eine Arepa? →

Glutenfreie Arepas

Pabellón Arepa, geöffnet, gefüllt mit gezupftem Rindfleisch, schwarzen Bohnen, Kochbananen und Hirtenkäse.

Pabellón

Gezupftes Rindfleisch, schwarze Bohnen, Kochbananen und Hirtenkäse. Das venezolanische Nationalgericht in einer Arepa.

  • glutenfrei
Reina Pepiada Arepa, gefüllt mit gezupftem Hühnerfleisch, Avocado und Mayonnaise.

Reina Pepiada

Gezupftes Hühnerfleisch, Avocado und Mayonnaise.

  • glutenfrei
Pelúa Arepa, gefüllt mit gezupftem Rindfleisch und geriebenem Gouda.

Pelúa

Gezupftes Rindfleisch und Gouda. Pelúa heißt „haarig", wegen der langen Fäden des Fleisches.

  • glutenfrei
Vegane Arepa mit Avocado, gebratenen Kochbananen und schwarzen Bohnen.

Vegana

Schwarze Bohnen geschmort, gebratene Kochbananen und Avocado.

  • vegan
  • glutenfrei
Vegetarische Arepa mit gebratenen Kochbananen, schwarzen Bohnen und Hirtenkäse.

Vegetariana

Kochbanane, schwarze Bohnen und Hirtenkäse.

  • vegetarisch
  • glutenfrei
Vegan Beef Arepa mit gewürzter Kochbananenschale und Guacamole.

Vegan Beef

Geschmorte Kochbananenschale in Streifen wie mechada, mit venezolanischem Sofrito.

  • vegan
  • glutenfrei

Glutenfreie Empanadas

Drei goldbraun frittierte Empanadas aus Maisteig, gefüllt mit Rindfleisch, mit Saucen serviert.

Empanada Carne

Halbmond aus Maismehl, frittiert, gefüllt mit langgekochter Carne Mechada.

  • glutenfrei
Empanadas aus Maisteig mit geschmolzenem Käse, eine aufgeschnitten zeigt die Füllung.

Empanada Queso

Halbmond aus Maismehl, frittiert, gefüllt mit Hirtenkäse.

  • vegetarisch
  • glutenfrei

Glutenfreie Bowls

Pabellón Bowl mit Reis, gezupftem Rindfleisch, schwarzen Bohnen, gebratenen Kochbananen, Hirtenkäse und Spiegelei.

Pabellón Bowl

Reis, gezupftes Rindfleisch, schwarze Bohnen, reife Kochbananen, Hirtenkäse und Ei. Dasselbe Pabellón, in Bowl-Form.

  • glutenfrei
Pollo Bowl mit Reis, Hühnerfleisch in Tomatensauce, gebratenen Kochbananen, Avocado, Mais und Gouda.

Pollo Bowl

Reis, Hühnerfleisch in Tomatensauce, gebratene Kochbananen, Avocado, Mais und Gouda.

  • glutenfrei
Vegane Bowl mit Reis, schwarzen Bohnen, Avocado, gebratenen Kochbananen und Pico de Gallo.

Vegan Bowl

Reis, schwarze Bohnen, gebratene Kochbananen, Avocado und Sofrito.

  • vegan
  • glutenfrei

Auch vegan?

Die venezolanische Küche ist von Natur aus pflanzenbasiert. Mais, Kochbananen, schwarze Bohnen und Avocado tragen die Karte.

Vegan essen in Wien →

Bereit zu kosten?

Komm bei uns in der Mohsgasse vorbei oder schau dir die ganze Karte an.

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