Restaurante venezolano en Viena · cocina sudamericana de Caracas al Caribe y al Orinoco

Una cocina propia de Sudamérica

La cocina venezolana es una tradición propia de Sudamérica. No es variación de la mexicana, no es copia de la caribeña. Se sostiene sobre pilares propios: maíz en vez de trigo, plátano en todas sus formas, aguacate, caraotas negras, queso blanco fresco. En Aguacate traemos esa cocina a Viena tal como es · hecha a mano, sin gluten, con café especial colombiano.